家里面粉用的慢，尝试了制作列巴，没想到口感非常好，新疆本地核桃和葡萄干都很棒，老公一次就爱上，不用高筋粉也可以轻松完成。这个方子一次做3个，省事。该文章来自豆果美食达人作者肉肉小厨娘
食材
1
普通面粉 600克
2
细砂糖 80克
3
黄油 45克
4
鸡蛋 3个
5
牛奶 200克
6
酵母粉 9克
7
盐 6克
8
核桃 适量
9
葡萄干 适量
步骤
1
除黄油以外所有材料混合揉成面团（最后一个鸡蛋搅散留一部分最后刷表面用），黄油提前放室温软化，将软化好的黄油加入面团揉匀。
2
像洗衣服的手法揉，10～15分钟足够。 (ง •̀_•́)ง
3
简单出膜就可以了，出膜能让口感更柔韧，盖保鲜膜发酵至两倍大。希望加速发酵可以烤箱里放一碗热水，面团盖保鲜膜放烤箱里发酵至于两倍大。 发酵过程中可以烤核桃，150℃15分钟，烤好后放凉用刀压碎或切碎，葡萄干清洗控干水分备用。
4
发酵好的面团分3份，擀成长方形薄片，铺果仁，我喜欢多一些，就放的比较多。
5
从一边慢慢卷起，两头收口。
6
继续放烤箱发酵至变大，大概15分钟。
7
刷蛋液，不用很多。- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)烤箱预热。
8
斜方向切口(ฅ•﹏•ฅ)
9
150℃上下火烤40分钟，后期需要多看看，上色快的话盖锡纸，我习惯温度低一些，更好控制。今天的颜色稍微有点深了。
10
开吃呀，这个份量一只列巴够两个人吃。 果仁超多，口感不算很甜。(*๓´╰╯`๓)♡