罗汉参是药食同源的食材，朋友送给我几个，一开始也没拿着多珍贵，后来一查，才知道很珍贵，对人很有益，降糖降压，软化血管，保护视网膜，富含人体多种营养元素；加上产量低，种1年，很多年不能重茬种，所以很珍贵。因此，我要好好享用一下了。最简单的吃法，也是最有价值的吃法，与大家分享。
食材
罗汉参 80克
方法/步骤
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第一，把罗汉参洗干净。其实罗汉参和土豆一样，是在土里生长的。土里保存最好，挖出来 ，表皮并没有多少脏物。直接在自来水管上冲洗就可以。
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第二，锅内放水，放上篦子，像馏馒头一样，把罗汉参放到篦子上。
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第三，开火，开始蒸。锅内还可以放上别的干粮一块馏，省气。
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第四，锅冒气以后，继续蒸，大约10分钟后，关火，罗汉参熟了，取出来。
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第五，等罗汉参稍微凉一些，就可以剥皮吃了，第一口感觉有点青帮气，第二口就会感觉甘甜，绵软，面，特别过瘾。
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第六，注意，罗汉参一次不能吃太多。要控制着吃，吃多了人体也吸收不了，我一次吃2到3个。
注意事项
不可以吃生的，会上吐下泻的。
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