板栗有益气、补肾、健脾胃、壮腰、强筋、消肿强心和止血的功效,板栗是很好的一样食材,今天小编介绍下板栗猪肚汤怎么做。
食材
1
板栗 150克
2
猪肚 1个
3
面粉 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
买好新鲜的板栗,然后去掉外壳和里面的那一层皮,洗干净,备用。
2
猪肚用面粉仔细揉洗两次以上。再用食盐搓洗一次。用清水冲干净后备用。
3
在锅里放入适量的水,待水烧开以后将猪肚整个放入水中,煮一至两分钟,然后捞出,备用。
4
将板栗放入汤煲中,然后再将猪肚一整个放入汤煲中,板栗放在下面,猪肚放在上面。。
5
往汤煲中加入适量冷水大火烧开,转小火煲90分钟以上。
6
将猪肚捞出切成小块,放回汤煲继续煲20分钟,加适量食盐,然后。熄火,即可装碗食用。
注意事项
1
这个汤如果担心太凉,可以加少量胡椒。
2
煲汤的时间不能太短。