一日之计在于晨，这是众所周知的事，当然早餐也是很重要的哦，早餐吃的好不好决定你一天的精神，，今日跟大家分享的是不一样的皮蛋瘦肉粥和蛋白饮，
食材
1
大米 1杯
2
皮蛋 1个
3
里脊肉或鸡胸脯 100g
4
蛋白粉 1勺
5
香蕉 1根
6
榨汁机 1个
7
苹果 1个
8
鲜奶或酸奶 1瓶
9
盐 适量
10
油 适量
11
料酒 适量
12
香菜 10g
方法/步骤
1
将肉切丝加少许盐，料酒腌制10分钟，皮蛋切块（选品质好点的哦），葱切成葱花，
2
大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿，大概10分钟左右，
3
砂锅加4杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟后，加入皮蛋，肉丝，蛋白粉和葱花放三分之二的量煮10到15分钟，喝再把剩下的放进去，那样会更清香哦，
4
在煮粥的等待时间中，可以将苹果香蕉切块，记得要把核和皮去掉哦，同时将一勺蛋白粉，酸奶，水加入榨汁机中，进行榨汁搅拌即可，
注意事项
1
皮蛋的处理方法：皮蛋不去壳放加了几滴白醋和盐沸水中煮一下，捞出冷却后再去壳即可
2
蛋白饮榨好后，尽快饮用，口感最佳哦，