天下之大，唯美食与爱不可辜负。在闲暇的时光中学会制作一两种美食，何尝不是一种趣事，因此今天就一起来学习一下家常清炒空心菜的做法吧。
食材
1
空心菜 一把
2
蒜末 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
食材准备：葱、蒜末、空心菜、盐、鸡精、油。
2
首先将清洗干净的空心菜切段备用。
3
然后起锅烧油，油热后放入葱段，蒜末翻炒10秒钟。
4
倒入摘好的空心菜，大火翻炒一分钟，让空心菜瘪下去。
5
之后加半勺盐，用大火急炒。
6
空心菜变软时加入半勺鸡精即可出锅。
7
这样一盘营养美味的家常清炒空心菜就做好了。