草莓蛋糕：把围边用的草莓洗净去蒂，切成两半，用厨房纸轻轻吸干水分，切面朝外的贴在模具四壁。再将芝士糊倒入一半。接着放些草莓切块进去再倒入剩下的芝士糊。
食材
1
奥利奥饼干 80克
2
黄油 40克
3
奶油奶酪 200克
4
糖粉 40克
5
朗姆酒 15克
6
柠檬汁 15克
7
酸奶 180克
8
淡奶油 180克
9
吉利丁片 10克
方法/步骤
1
吉利丁片用凉开水泡软（夏天用冰水泡软）。黄油隔水融化，奥利奥饼干放入保鲜袋中用手捏碎再用擀面杖擀成饼干沫。
2
模具提前铺入一张和底部同等大小的油纸。黄油和饼干沫混合搅拌均匀，倒入模具中压实放入冷藏备用。
3
奶油奶酪放入打蛋盆盖保鲜膜隔水软化，水温不要过高。
4
软化后的奶酪加糖隔温水打发，陆续加入糖粉，朗姆酒，柠檬汁，蒙牛老酸奶。每样材料打匀后再加下一个，搅拌成细滑的芝士糊。
6
倒入冻好有饼干底的模具中，震模入冰箱冷藏。
7
冷藏4小时后取出抚热毛巾，和着电吹风吹一下。放脱模器上脱模。
注意事项
温度根据自家烤箱设定
上一篇：在家如何制作蒜苗炒肉片
下一篇：蒜苗炒肉的做法