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草莓玛芬蛋糕做法

水果当中,草莓是我的最爱。红红的样子,配上酸甜口感,真是好吃。草莓可以有很多种做法,今天就用草莓做一款玛芬蛋糕,蛋糕中增加了水果的香气,作为下午茶点心,真是再好不过了。
食材
1

低筋面粉 200g

2

泡打粉 1茶勺

3

咸盐 2g

4

草莓 适量

5

鸡蛋 2颗

6

无盐黄油 80g

7

白砂糖 60g

8

原味酸奶 110ml

方法/步骤
1

将草莓洗干净并且切成小块儿备用。

2

将200g低筋面粉、2g咸盐和1茶勺泡打粉混合放入盆中拌匀。

3

将80g黄油放入微波炉中加热30秒,使得黄油软化。

4

将60g白砂糖倒入黄油中,用刮刀拌匀。

5

将2颗鸡蛋打散,倒入黄油中,用打蛋器拌匀。

6

将110ml原味酸奶倒入蛋液中,用打蛋器搅打均匀。

7

将面粉倒入蛋液中,用刮刀将其混合均匀,使得干粉消失。

9

烤箱预热至180度,将蛋糕糊倒入模具中,放在烤盘上。

10

将烤盘放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可。

注意事项

烤制时间根据家里烤箱的温度相应调整。

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