水果当中,草莓是我的最爱。红红的样子,配上酸甜口感,真是好吃。草莓可以有很多种做法,今天就用草莓做一款玛芬蛋糕,蛋糕中增加了水果的香气,作为下午茶点心,真是再好不过了。
食材
1
低筋面粉 200g
2
泡打粉 1茶勺
3
咸盐 2g
4
草莓 适量
5
鸡蛋 2颗
6
无盐黄油 80g
7
白砂糖 60g
8
原味酸奶 110ml
方法/步骤
1
将草莓洗干净并且切成小块儿备用。
2
将200g低筋面粉、2g咸盐和1茶勺泡打粉混合放入盆中拌匀。
3
将80g黄油放入微波炉中加热30秒,使得黄油软化。
4
将60g白砂糖倒入黄油中,用刮刀拌匀。
5
将2颗鸡蛋打散,倒入黄油中,用打蛋器拌匀。
6
将110ml原味酸奶倒入蛋液中,用打蛋器搅打均匀。
7
将面粉倒入蛋液中,用刮刀将其混合均匀,使得干粉消失。
9
烤箱预热至180度,将蛋糕糊倒入模具中,放在烤盘上。
10
将烤盘放入预热好的烤箱中烤制30分钟即可。
注意事项
烤制时间根据家里烤箱的温度相应调整。