在炎热的夏季,皮肤油腻,干燥,都会是困扰我们的问题,这款养颜粥会很好的帮助我们呵护皮肤健康呦!
食材
1
干银耳 20克
2
干百合 20克
3
绿豆 30克
4
红枣 60克
5
白砂糖 10克
方法/步骤
1
1. 银耳用开水泡发后洗净。绿豆、百合、小枣洗净备用;2. 锅内倒入1.5升水,大火烧开;3. 水开后下入银耳;4. 银耳煮10分钟后下入金丝小枣;
2
5. 盖上盖子转小火炖30分钟;6. 30分钟后下入绿豆并用勺子撇去表面出现的浮沫;7. 10分钟根据个人口味加入冰糖调味;8. 最后下入百合炖5分钟左右完成。
注意事项
关于银耳的挑选和泡法:银耳应挑选眼色白中略带微黄,闻起来无刺鼻气味的。不要挑选颜色雪白的,这是经过处理的银耳,不易煮烂。银耳泡发时宜用开水,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西; 2. 关于各种食材的下锅:不要一股脑的把所有食材一起下锅,注意下锅顺序,才能达到最佳的口感, 3. 关于饮用:此汤完成后即可食用,夏季冷藏后食用口感更佳。
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