食材
1
赤豆 250克
2
冰糖 适量
方法/步骤
1
红豆泡了两个多小时。我通常早上出门前泡一泡，晚上烧一烧。
2
煮一壶水。沸腾了！把红豆倒进去。（这种颜色的红豆至少浸泡了6个小时。）
3
大火沸腾5分钟后转小火煲半个小时。
4
火再沸时加入冷水，再沸后转小火，再循环半小时，共3次。
5
看到红豆开花时加糖，糖量自己控制哦！我更喜欢甜的。把火关小半小时。
6
关火，出炉，看上去还是一颗颗的红豆其实已经很酥了，口感很好哦！甜甜的暖暖的??
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