营养丰富、极其适合病人补充恢复身体
食材
1
大米 适量
2
薏米 适量
3
糙米 适量
4
贡米 适量
5
小米 适量
6
燕麦 适量
7
红小豆 适量
8
绿豆 适量
9
百合 少量
10
枸杞 少量
11
南瓜 适量
方法/步骤
1
上述主料前一天晚上用冷水泡上,南瓜上锅蒸熟,百合冷水泡发
2
泡发的主料和辅料直接入冷水锅烧开转至中小火10分钟后关火。(此次加的水不需要太多,以能煮下食材并有膨胀的份就好)
3
待锅的外壁可用手触摸时再次开火煮粥,锅开后改小火煮15分钟。加冷水(原来的2-3倍)后同时放入枸杞,将蒸好的南瓜去皮捣碎放入锅中,继续烧开改小伙炖煮10分钟即可。
注意事项
加水的过程请严格执行,其他用量可自行定踱。否则煮出的粥不会有糯的感觉,口感也不好
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