仿真白菜馒头做法

菠菜汁 50克左右

面粉 200克

水 100克左右

酵母 2克

糖 10克

菠菜汁加面粉，酵母，白糖拌匀，揉成团。揉成光滑的面团，静置十分钟。

一个白菜包括中间的白面团和三个包在外面的叶子。

白面搓成一头尖的水滴形，抹水沾在叶子上。包住圆柱形，圆柱形要突出一点，当做是菜蒂哦。

组合好后，中间捏捏，这样会更形象哈。

夏天室温发酵半小，冬天烤箱30度发酵半小，蒸十分钟，菠菜汁蒸熟。