猪肉白菜馅是冬季经常吃的一种馅，不同馅的馅饼 也是餐桌上的常客，这都不足为奇。这款馅饼与其他款的馅饼的不同之处在于，用白菜水和面。既丰富了馅饼的营养，口感也更好。 这是我学以致用的成果。在此，感谢分享这种做法的朋友。
食材
1
小麦粉 600g
2
白菜 800g
3
猪肉 400g
4
橄榄油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
味精 适量
8
芝麻油 适量
9
葱 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
1.大白菜洗干净剁碎。
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2.挤出白菜里的水分
3
3.挤出的白菜水
4
4.将白菜水倒入面粉中。
5
5.和好面团醒着。
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6.猪肉馅、葱姜置于同一个容器中，加橄榄油、酱油、味精、搅拌上劲儿
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7.加入挤干水分的白菜，加盐、芝麻油
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8.搅拌均匀成馅饼馅。
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9.将面做成大小均匀的面剂，擀成长圆，成馅饼皮。
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10.馅饼皮的一侧放馅。
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11.另一侧折过来，将两侧皮捏严，馅饼就包好了。
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12.电饼铛加热，铛里加油并涂均匀，馅饼入铛，盖上铛盖煎。煎至双面金黄，出铛即可享用。