麻婆豆腐是川菜里比较有名的一道佳肴，因为麻辣而闻名，今天小烟就给大家简单介绍一下麻婆豆腐的简易做法。
食材
1
豆腐 适量
2
葱花 少许
方法/步骤
1
首先将购买的豆腐切成小块置于碟子中备用，如下图所示。
2
接下来准备葱花适量，如下图所示。
3
开火热锅，在锅内倒入食用油，油热后倒入准备好的豆腐，需要注意的是豆腐容易糊锅，可以多放一点食用油。
4
将没一块豆腐都浸油之后，接下来在放入准备好的辣椒油，也可以直接用辣酱来代替，如下图所示。
6
接下来在放入适量的生抽，葱花，食用盐等，大火吸汁，如下图所示。
7
锅内汤汁蒸发掉之后，麻婆豆腐即可出锅了，此时调料也可以渗透到豆腐里，如下图所示。
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