今天下午做了一个剁椒鸡翅，超级嫩滑多汁，太美味啦，一盘不够吃系列！ 做法巨简单，一看就会，喜欢的宝宝赶紧做起来！
食材
1
鸡翅 1000克
2
剁椒 10克
3
生抽 30克
4
料酒 10克
5
淀粉 10克
6
大蒜 12克
7
蚝油 8克
8
黑胡椒 3克
方法/步骤
1
鸡翅剁块，用清水泡洗干净，加料酒、2-3勺生抽、1勺蚝油、一点点老抽、姜丝、1勺淀粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制2小时。腌好的鸡翅放在盘子里，上面来2勺剁椒，铺点小葱段
2
放在蒸烤箱中蒸25-30分钟
3
拿掉小葱，加点蒜末，浇上冒烟的热油激出大蒜香味，开吃
4
哇，香气四溢啊！
5
鸡皮Q弹，一口一个，真好啊
6
鸡肉超嫩滑。这样就做好了
注意事项
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招
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