葛根山药排骨汤是人们常用的保健药膳，具有滋阴补肾，健脾养胃等作用，特别适合三高、肥胖、抵抗力差、脾胃不好、易腹泻及爱美女士等人群食用。那么，葛根山药排骨汤具体应该怎么做呢？下面就分享一下葛根山药排骨汤的家常做法。
工具/原料
1
工具：菜刀、削皮刀、汤锅、煲锅、笊篱、盘子、碗、汤盆等。
2
原料：鲜山药500g、葛根50g、胡萝卜1个、排骨300g、各种调料适量。
方法/步骤
1
将山药、葛根、胡萝卜刮去外皮，排骨洗净后砍成小块或小段。
2
将排骨置于汤锅中，放入3片生姜，加入适量清水，上火煮10分钟，捞出过冷水洗净。
3
将山药、葛根、胡萝卜洗净切块，排骨飞水洗净，沥干水分。
4
往煲锅里加入适量清水，放入以上所有材料。
5
将煲锅加盖上火炖煮1.5-2小时即可关火。根据个人口味加入适量调料和盐调味后即可食用。
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