小编小咪鼠A文吉喜欢有时间包些饺子、馄饨冻在冰箱中，时间不充足时也可以吃上可口的食物，O(∩_∩)O哈哈~，现在分享锅贴/煎饺子。
食材
1
自制饺子/冻饺子适量 300g
2
食用油适量 15g
3
水适量 50g
方法/步骤
1
先包饺子，或提前包好饺子，冻在冰箱；
2
提前包好馄饨，冻在冰箱；
3
点火，锅干加食用油适量，晃动铁锅让食用油均匀沾在锅中；
4
将饺子/馄饨（如是冻的无需解冻，放时小心些）整齐排放在锅中，中火煎，大约3~5分钟，饺子底部微微变色，加水适量小半碗（饺子的1/3在水中），盖上锅盖，水开后由中火改小火，水干，饺子就熟了（10分钟左右）；
5
打开锅盖，观察饺子的水是否干了，如果还有点水，晃动一下让其收干，见油，用铲子小心铲到盘子中，好了，简单吧！
注意事项
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