香菇鸡汤的做法
食材
1
鸡肉 600g
2
干香菇 6只
3
红枣 5个
4
姜 2块
5
花生 10粒
方法/步骤
1
鸡肉剁块，焯去血水
2
将干香菇、花生、红枣洗净，泡水备用
3
鸡肉用温油煸炒一下
4
加入没过鸡肉的水和拍打的姜块，大火烧开
5
烧开后加入香菇愁拒欧、花生，再次烧开
6
放入砂锅中，慢炖一小时光欠（期间打一下炖香菇产生的浮沫）后加入少量盐，就完成可畜压以出锅了
总结
1
准备食材
2
将干香菇、花生、红枣洗净，泡水备用
3
鸡肉用温油煸炒
4
加入水、姜块，大火烧开
5
烧开后加入香菇、花生，再次烧开
6
放入砂锅中，慢炖一小时后加入少量盐，就完成可以出锅了
注意事项
1
鸡肉一定要焯水
2
要最后才加盐哦！
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