健康好吃
食材
1
盐 15克
2
淀粉 35克
3
清水 15克
4
猪肉 100克
5
生抽 15克
6
老抽 35克
7
鸡精 25克
8
耗油 12克
方法/步骤
1
准备好材料
2
面粉放入少许食盐、5克食用碱拌匀
3
加入鸡蛋、水分次加入，拌成絮状后揉面。（不同面粉的吸水率不同，水量适当微调）
4
面团揉成表面光滑即可
5
加封保鲜膜醒面15～20分钟
6
醒面的时候咱们来准备调料，切好姜沫、蒜沫
注意事项
1
不要受伤
2
味道可以自己调试
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