营养分析 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便..
食材
1
土豆 500克
2
腌菜 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
干辣椒 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备洗好的土豆。
2
把土豆切两半，用插板切片。
3
把土豆擦好后，放入凉水冲净。
4
准备腌菜和干辣椒。
5
锅中放油，放入干辣椒炸香。
6
放入土豆片。
7
放入五香粉。
8
倒入腌菜。
9
加入适量的水，炖5分钟。
10
放入适量的盐。
11
出锅。
注意事项
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。