食材
1
干香菇 10朵左右
2
虾米 50克
3
胡萝卜 半根
4
腊肠 1-2根
5
豆腐 1块
6
青辣椒 2-3根
7
香葱 2-3根
8
蒜瓣 3-4瓣
9
香菜 1-2根
10
xo酱 1勺
11
蚝油 1勺
12
生抽 1-2勺
13
老抽 1勺
14
淀粉 1勺
15
盐 5-10克
方法/步骤
1
准备材料：豆腐片、胡萝卜片、香肠片、蘑菇、虾片、辣椒片、大蒜片、香菜片、葱片（？）？忘记把蘑菇放在照片里）
2
把油加热，把豆腐煎至两面金黄
3
炒蒜至金黄
4
炒葱
5
依次加入虾仁、香菇、青椒炒匀
6
所有材料混合翻炒均匀（??可以加一点点泡香菇和泡虾米的水翻炒，增加鲜香）
7
将菜放入预热好的砂锅再焖煮7-8分钟，大火收汁（??可以适量加入几勺水淀粉调汁浓稠呢）
8
最后撒上少许葱花,香菜末,米椒段装扮一下就可以享用超级美味佳肴啦??
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