目前世界上大多数著名电饭煲制造企业内胆采用的都是金属材料，但是到现在为止还没有任何人和任何单位能够拿出使用金属内胆有害的证据。
方法/步骤
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要区分不锈钢内胆的质量好坏，可以掂量一下重量如何，有点重量的当然要好于那些超薄产品了。陶瓷、紫砂和黑晶内胆较厚，黑晶一般达到了2毫米，可以考虑选用。内胆的厚度直接影响电饭煲的质量，如今高端电饭煲的内胆厚度已经达到了4毫米。
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以健康营养为代表的高端饭煲将成为今后的消费趋势，成为人们购买的热点。选购电饭煲最重要的是看内胆，因为内胆是电饭煲最重要的组成部分，也是直接接触米饭的部分。
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铝合金内胆厚度比较薄，附有不粘涂层，随着使用时间的延长，经常出现涂层脱落的现象，而且铝本身就对人体有害，因此不建议选购铝合金内胆。
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