长颈鹿纹吐司的做法

高筋面粉 340g

牛奶 200g

糖 50g

黄油 20g

盐 3g

酵母 4g

可可粉 18g

水 适量

1、除黄油以外的面团原料放入面包机内桶。选择“iMix”继续搅拌面团20分钟；

2、和面结束后加入软化黄油。继续选择“iMix”搅拌面团20分钟；

3、面团总重量在600克左右。面团分为390克和210克两份。把390g的面团加入18g的可可粉，稍加点水揉匀；（白面团盖上保鲜膜避免变干）4、两色面团放入面包机桶内，中间隔上保鲜膜，进行第一次发酵；

5、选择“米酒”发酵程序，至面团长大到2-2.5倍；

6、把白面团分成49g的3个和62g的1个；把可可面团分成94g的3个和130g的1个7、将可可面团擀长；8、卷起，卷紧一点，收好口；

2、把3条小的大小头错开排，尽量让3条面团靠在一起；13、第二层叠上2条大的，也要错开；14、最后一层再叠上3条小的，尽量让面团叠密一些

15、将内桶固定在面包机中，选择“酸奶/发酵”，发酵至面团长到内桶7分满；

16、发酵完成，选择烘烤40分钟，根据后期上色情况可适当增减烘焙时间；烘烤完成，将吐司倒出，在晾网上晾凉后，切片即可。

长颈鹿吐司完成啦～别看刚烤出的面包其貌不扬，切片后有惊喜哦~~

期在网上又看到用吐司模烤箱版做出的长颈鹿纹吐司，心中长草 认定同理，用面包机也必能做出这个可爱长颈鹿纹吐司的 要用我给力的面包机试一试。。

就这样，我滴面包机版长颈鹿纹吐司诞生啦