丝瓜汤、鸡蛋面大家都很熟，那丝瓜鸡蛋面有人吃过吗？美味又清甜的味道，一听就想吃上一口吧？下面推荐一道丝瓜鸡蛋面的做法。
食材
1
丝瓜 1个
2
干面条 适量
3
鸡蛋 1个
4
干椒 少量
5
油 少量
6
盐 少量
7
蒜 少量
8
鸡精 少量
9
姜 少量
方法/步骤
1
丝瓜去皮洗净，切成丝瓜片，备用
2
干椒、蒜、姜切好备用
3
开火，9分热加油，放入蒜、姜、干椒炸一分钟
4
倒入丝瓜加少量盐翻炒
5
炒大致3分钟，丝瓜软后，加入水，
6
加入鸡蛋和面，等煮开，大概5分钟，面软后，加入少量鸡精即可起锅，面不易煮太软，
7
装成一盘一盘，会让人味口开大，口水直流咯。
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