红豆含有蛋白质、钙、钾、铁、维生素B1、维生素E、皂苷、烟酸、膳食纤维、胡萝卜素、植物甾醣、三萜皂苷
方法/步骤
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红豆富含铁元素，多吃红豆，有补血、促进血液循环的效果，同时还能补充经期营养、舒缓经痛。
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红豆含有丰富的B族维生素与皂苷，不但能够减少脂肪囤积，还能够排除体内多余水分，对于脸部浮肿或下半身水肿型肥胖有改善效果。
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红豆富含膳食纤维，有助于肠道蠕动，并能清除肠内废物，预防便秘。
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另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果
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也可帮助高血压病忠者调节血压。
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红豆中还含有丰富的膳食纤维,可减少肠道对胆固醇的吸收
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