夏天天气炎热，如果能吃上一盘香葱皮蛋拌豆腐，会倍感凉爽，其做法如下。
食材
1
皮蛋 100g
2
嫩豆腐 50g
3
葱 4g
4
大蒜 4g
方法/步骤
2
准备适量嫩豆腐备用；
3
将皮蛋两个去掉壳剥好后放在装有葱和大蒜的盘中；
4
将皮蛋用小刀切成片；
5
加入备好的嫩豆腐；
6
用筷子将豆腐夹碎；
7
加入适量老抽；
8
搅拌均匀后，美味凉爽的香葱皮蛋拌豆腐就做好了。
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皮蛋 100g
嫩豆腐 50g
葱 4g
大蒜 4g
准备适量嫩豆腐备用；
将皮蛋两个去掉壳剥好后放在装有葱和大蒜的盘中；
将皮蛋用小刀切成片；
加入备好的嫩豆腐；
用筷子将豆腐夹碎；
加入适量老抽；
搅拌均匀后，美味凉爽的香葱皮蛋拌豆腐就做好了。