我们日常所吃的食物中一般富含比较多的蛋白质,糖或脂肪。然后才会是维生素和矿物质。含铁丰富的食物也比较的多,列举几个普遍被认可的含铁食物吧。在食用的时候应当注意结合自身的情况谨慎选择,虽然下面列举的都是日常较为常见的食物,但是还是会有对某些病症加重病情的物质,如果不加选择可能会引发一些小问题。
工具/原料
苜蓿;红枣;菠菜;米苋;海带等
步骤/方法
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苜蓿。苜蓿在很多地方还是比较常见的,也经常在餐厅的菜单上看到。它被认为富含维生素K,当然也含有一定的铁。
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红枣。这个应该是很多人熟知的补血的食物。红枣里也含有铁。
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菠菜。大力水手爱吃菠菜。菠菜也是日常为人们所熟悉的富含铁的蔬菜,味道还有些甜甜的。
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米苋,尤其是红色的米苋。这种菜也含有铁矿物质。
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海带。海带在沿海地区较为常见。是一种富含铁的藻类。
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除此之外,如果家里正好有芝麻,黑木耳、番茄、杏、葡萄干、核桃、红糖等,他们也是含铁较多的食物。
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就个人感觉的话,一般含铁的食物都会有些红色的。当然含红色食物除了铁之外,可能还含有锰,镁之类的矿物质。但是作为一种简单的判断方法,还是有一定帮助的。
注意事项
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