华夫饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成，华夫饼属于点心菜谱，主要原料是鸡蛋和牛奶，蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，这款华夫饼加入了新鲜的水果，个人觉得当早餐或下午茶点心都很不错！
食材
1
鸡蛋 2个
2
玉米淀粉 30克
3
低筋面粉 170克
4
牛奶 120克
5
细砂糖 40克
6
草莓 若干
7
黄油 30克
8
淡奶油 100克
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
往鸡蛋内加佛脾舍入细砂糖，用手动打蛋器拌匀。
3
加入纯牛奶，继续搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀泛痕。
5
接着加入融化的黄油拌匀，拌至面糊呈顺滑状态。
6
给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟，倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分况讨钟。
7
烤完取出，继续第二块华夫饼的烘烤，这个面糊量可以烘烤4块。
8
淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
9
打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
10
打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。
注意事项
1
1、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
2
2、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
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