誉为“海底牛奶”的生蚝因为味道鲜美，深受美食者的喜爱和推崇，同时蒜蓉生蚝一端上桌，香气扑面而来，一口下去，蚝肉的鲜嫩配合浓郁细滑的蒜香，口感爽滑滋味浓郁，辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美，既能感到辣味刺激，又可以体会到生蚝的本味，一举两得。
食材
1
生蚝 750克
2
蒜 2头
3
姜粉 一克
4
洋葱 半个
5
小香葱 2根
6
糖 7克
7
盐 适量
8
生抽 5克
9
香油 5克
10
辣椒酱 一勺
方法/步骤
1
生蚝洗净摆好，蒜两大头，全部切碎，其他也切碎。
2
油放的多点，油不等热就放一半的蒜和洋葱一起小火慢慢炒香，给一勺辣椒酱，放入剩下的一半蒜和小葱。
3
给糖，生抽，姜粉，根据个人口味给点点盐，点两滴香油0K啦。
4
浇在生蚝上，盖保鲜膜火开蒸10分钟。
5
最后蒜蓉生蚝就做好了。
总结
1、生蚝洗净摆好，蒜两大头，全部切碎，其他也切碎。2、油放的多点，油不等热就放一半的蒜和洋葱一起小火慢慢炒香，给一勺辣椒酱，放入剩下的一半蒜和小葱。3、给糖，生抽，姜粉，根据个人口味给点点盐，点两滴香油0K啦。4、浇在生蚝上，盖保鲜膜火开蒸10分钟。5、最后蒜蓉生蚝就做好了。
注意事项
1
tips：蒸娃娃菜也很好吃。
2
tips：辣椒酱有咸味，盐不可多放。
3
tips：没有姜粉的把生姜压成姜蓉放点也可以。
上一篇：蒜蓉烤生蚝的做法
下一篇：怎么了解猫咪的生理特征？