没学会做饭前老是跑外面去喝汤，猪肚煲鸡味道鲜美，大多数的朋友都会喜欢的。老公会的简单的猪肚煲鸡，一家人都很喜欢，大宝贝每次都能喝几碗呢。不能太懒了，今天就学着做回汤吧！
食材
1
猪肚 半个
2
鸡 半只
3
食盐 20克左右
4
料酒 一勺
5
生粉 一把
6
醋 三勺
7
生姜 10克左右
8
山药 5克
9
沙参 5克
10
党参 5克
11
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将买来的主料（猪肚，鸡，山药，沙参，党参）都清洗干净。清洗猪肚时，加入食盐先净猪肚上多余的脏物，再用食醋多清洗两次，每次加一勺食醋。最后加入一把生粉清洗即可完成。
2
将清洗干净的猪肚，鸡下锅焯水备用沟八。（鸡下入开水中焯去血沫躲汽斤等脏物，猪肚下塑诉锅，水中加入一勺的料酒，煮5分钟）
3
焯水后的鸡，沥干水份，猪肚冷确后切成条，生姜切片备用
4
将焯水好的鸡，猪肚，生姜，洗干净的沙参，党参，山药片放入高压锅中，加入少许胡椒粉调味，加水炖煮，高压锅开始排气时，计时20分钟即可。
5
炖煮好后，将高压锅内食物倒入砂锅中，汤开后转小火炖一小时左右
6
在高压锅炖煮时就可以慢慢的闻到香味了，最后有砂锅炖上一小时后出锅，（可以在出锅前加入纯牛奶）我做的是没有加纯牛奶的，也可加点鸡精调鲜（个人觉得这样就很鲜了，所以没加鸡精，食用鸡精对小朋友也不太好）
注意事项
1
注意在炖汤时，锅里的水一定要一次加足，多加一些也可以，炖煮的时间较长，水太少到了最后汤就不多，不够喝哈!
2
多注意火候，水开后转小火慢炖，让食材的味道都能慢慢的跑出来
3
汤鲜味美，小朋友也很爱哈！·
4
自家的图，请误转载。
上一篇：买家如何使用重复单号退货
下一篇：红烧鲟鱼怎么做？