这个时候正直中秋，小白菜大量上市，如何将小白菜做好呢？
食材
1
小白菜 适量
2
五花肉 适量
3
鲜姜 一块
4
花椒 十几粒
5
花生油 适量
6
耗油 适量
7
味精 适量
8
食盐 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
将小白菜洗净用滚开水焯一下，控干水切成段，姜切丝，肉切成片。
3
把制好的小白菜放入锅中，加适量水盖盖焖十分钟，翻炒，加入适量盐味精，炒拌均匀，可以出锅了
注意事项
1
小白菜一定要焯水，否则不易炒透
2
喜欢辣味的可以加些红辣椒
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