韩国寿司,以简单为美味,以自然为美味,韩国寿司之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。
食材
1
大米 2杯
2
糯米 1杯
3
海苔 3张
4
牛肉 100克
5
黄瓜 1根
6
胡萝卜 半根
7
生菜 适量
8
淀粉 少许
9
柠檬 半个
10
植物油 适量
11
食盐 适量
12
胡椒粉 少许
13
酱油 少许
14
白糖 1小勺
15
醋 适量
16
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
将牛肉切细条。
2
用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。
3
将胡椒粉，酱油，盐
4
再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。
5
将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。
6
将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。
7
起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。
8
炸好的牛肉条捞出备用。
9
将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。
10
抹上沙拉酱。
11
加入所有馅料。
12
用寿司帘卷起压实。卷好的寿司卷可以直接食用。