平菇的一种吃法，做法简单，吃起来很美味。
食材
1
平菇 适量
2
鸡蛋、盐、鸡精 适量
3
淀粉 适量
4
芝麻、辣椒面、孜然、烧烤料 适量
方法/步骤
1
平菇洗干净撕成条，打入两个鸡蛋，如下图。
2
加入盐、鸡精和淀粉，如下图。
3
用手抓均匀，如下图。
4
油温五成热，下锅炸平菇，如下图。
5
炸至金黄捞出，控油备用，如下图。
6
锅中起油，加入芝麻、孜然、辣椒面、烧烤料，如下图。
7
加入炸好的平菇，翻炒均匀出锅即可，如下图。
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