这道菜做法简单，适合普通家庭，下面就由我讲述一下这道菜的做法。
食材
1
鸡 一小半
2
白芝麻 一羹
3
香菜 一根
4
蒜蓉 三瓣
5
凉拌醋 适量
6
酱油 适量
7
辣椒油 适量
8
芝麻香油 适量
方法/步骤
1
鸡洗干净，把皮剥开。水里放两片姜，煮开。
2
水煮开后，把鸡放进水里煮至熟（用筷子插进鸡肉，容易插入和见不到血色）
3
鸡肉夹出来晾凉，手撕装盘。
4
调好配料（蒜蓉，香油，辣椒油，芝麻香油，香菜）待用......白芝麻小火慢炒至金黄色即可。
5
炒好的白芝麻倒进调好的配料中，搅拌下淋入手撕鸡肉面上。
注意事项
1
喜欢白芝麻的可以多放些，这样吃起来香香的。
2
喜欢吃辣的可以放点辣椒。
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