很喜欢百香果,调果汁做果脯做果酱都是可以的
食材
1
百香果 适量
2
白糖 适量
方法/步骤
1
百香果切开,果肉挖出来
2
果肉可以熬果酱,也可以直接泡蜂蜜喝,比饮料好喝多了,里面也可以兑点果汁调制下,冷藏后比任何冷饮都好。有多的果肉如果不想熬果酱,也可以直接冷冻起来,想喝的时候拿出来泡开,就是冷冻时,得分下装,吃多少泡多少
3
果壳也不要扔调,可以做成果脯,我做的时候忘了拍照了,我这里就简单的说下步骤。果壳外面的瓜刮皮刀刮掉,里面白色的一层膜也去掉,切成一条一条,洗干净后跟白糖一起在不粘锅炒制,知道皮透明为止,这是第一种方法,还有另一种方法是,果壳与白糖加少许的柠檬汁,也可以稍微兑点水,煮干,然后放烤箱里烘干,我用的是第二种方法
4
这是成品
注意事项
一定得用不粘锅
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