一份简单的美食，开胃下饭，大家一起来做下这道简单美味的料理：酸辣大白菜
食材
1
大白菜 半颗
2
干小米椒 适量
3
醋 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将市场买的的大白菜对半切开，半颗清洗干净，在砧板上切成块状，不要切的太小了
2
将小米椒洗好，切的稍微小点，不宜太大，装盘，这样两个主要的材料就准备好了，有些人喜欢吃大蒜，小编的话不喜欢吃，所以就不放了
3
锅烧热，倒入油，烧制9分热后，先倒入菜杆煸炒，因为菜叶的话比较容易熟，菜杆的话比较硬，所以先煸炒一下，炒至的时间的话需要3分钟左右
4
菜杆炒软后，加入菜叶，翻炒两分钟左右后，放入小米椒、醋和盐，量的话根据大白菜的量放入适当，再炒2-3分钟左右就可以装盘出锅了
注意事项
醋适量哦，不然太酸了呢
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