腌白菜酸辣可口，非常适合早餐吃粥时食用。下面小编就给大家展示最简单的腌制白菜的办法，大家往下看。
食材
1
白菜心 3片
2
蒜瓣 2瓣
3
葱花 适量
4
芝麻油 适量
5
姜片 适量
6
香醋 适量
方法/步骤
1
取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。
2
将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。
3
将白菜叶放入碗中。
4
将葱片、蒜片、姜丝倒入。
5
加适量食盐、香醋、芝麻油，搅拌均匀
6
用盖子将碗盖起来，充分腌制白菜。
7
等到第二天清早，打开盖子，哈哈，酸辣可口的腌白菜就腌制成功了，就着熬好的玉米粥，就是非常丰盛营养的一顿早餐。
注意事项
1
腌制时间较长，睡觉之前一定要完工啊。
2
根据个人口味，适当增添调料。
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