豆腐是家里经常吃的，这是第三次做，希望大家多多指教
食材
1
豆腐 400克
2
青椒 1颗
3
花椒 少许
4
干辣椒 少许
5
大葱 半颗
6
姜丝 少许
7
花生油 适量
8
食盐 1勺
方法/步骤
1
第一步 准备工作，豆腐切长条形装盘，大葱切小块，姜切成丝；
3
第三步 将豆腐下锅，中火，用铲子不停翻面，煎至两面金黄即可；
4
第四步 将锅中的豆腐分开，留出油，依次放入花椒、干辣椒、姜丝、葱末、青椒，翻炒1分钟；
5
第五步 加入一勺盐，适量清水，中火炒30秒后，关火装盘。
注意事项
有小葱最好，大葱切的时候辣眼睛