又脆又香的爆米花，大人小孩都爱吃，可以从外面买回来的，据说添加有香精和甜蜜素，而且含铅量大，会危害我们的身体。那俺就介绍一个很简单的，在家就能做出香喷喷的爆米花的方法。
食材
1
爆玉米 适量
2
白糖 适量
3
盐 适量
4
植物油 少量
方法/步骤
1
从超市买回来爆玉米如图一，越干越好，嚼到嘴里，嘎嘣脆为准。
2
取一平饭勺（家里盛饭的铁勺）量的玉米倒入炒锅里（我这里用的是电热锅），然后倒入两汤匙的植物油，把玉米粒搅拌，让每一位玉米都包裹上油膜。
3
然后开中火加热，等开始出现爆花时，火稍调大点，一边爆花，一边晃动锅（或用饭铲翻动），让还没有爆花的玉米到锅底去。
4
听到爆花的声音越来越稀疏时，表示爆花基本完毕，此时立即关火，等半分钟，打开盖子，撒入白糖，也可以同时盐，根据自己口味加入，并搅拌均匀。
5
最后，装入碗或其它容器内，即刻享受美味了
注意事项
1
开始爆花的时候，就要不停的晃动锅子，或者翻动玉米。
2
爆花完毕后，打开锅盖，立即放入糖或盐，可溶化在米花上，使其更美味
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