松花蛋肠，顾名思义，就是用松花蛋做的香肠，是东北比较传统的美食，今天就教大家简单的做法，家中就可以自制，一学就会
食材
1
松花蛋 5个
2
鸡蛋 15个
3
盐 适量
4
食用面碱 适量
5
肠衣 适量
方法/步骤
1
准备鸡蛋15个，松花蛋5个，松花蛋切碎，打入鸡蛋，充分搅匀。
2
加入适量的盐和食用碱，再次搅匀。
3
肠衣清理干净，一头打结。
4
将调好的肠馅儿，灌入肠衣，九分满即可。
5
温水下锅煮15分钟，煮到牙签扎肠衣不冒即可。
6
捞出松花蛋肠，放凉即可食用
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