食材
1
高筋面粉 250g
2
小米面 50g
3
蛋清 35g
4
盐 1g
5
水 85g
方法/步骤
1
准备材料
2
把面粉和小米粉混合，加盐，把蛋清打碎，加水到面粉里，然后做成面团。30分
3
醒好的面团分成四份擀面饼
4
最好用压力机从一档压到五档。最好反复按两到三次，
5
压好面片
6
压出来的挂面
7
成品完成了
8
只要面合的硬些，压时加点面粉防沾，团起来也不会黏在一起的
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