藤三七的果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。 功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。
食材
1
藤三七叶 100克
2
葱 1段
3
蒜 1瓣
4
花椒粉 1克
5
蚝油 10克
6
盐 0.5克
7
食用油 3克
步骤/方法
1
原料：葱、蒜、藤三七叶
2
将藤三七的叶子洗净，用开水焯一下捞出，浸凉水中
3
将蒜切碎，葱切葱花
4
锅油后倒入食用油，当蒜碎、葱花下锅炒香
5
下入藤三七叶，快速翻炒，倒入蚝油，加入盐、花椒粉，炒匀后关火
6
成品。