现在人的生活水平都提高了，所以我们最大的兴趣就是吃吃喝喝，但是要注意我们的饮食方式。尤其是身体胆固醇偏高的话，高血压等病又会接踵而至，这样的话以后的自己的饮食选择又会出现大麻烦。
工具/原料
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动物内脏
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蛋黄
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动物脑子
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鱿鱼
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奶油
方法/步骤
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1、许多研究表示，含高胆固醇的食物中，动物内脏心、肝等是含量最高的。每100g食物中，猪脑、牛脑、羊脑中含有胆固醇都超2000mg，都是鸡蛋、奶油的几十倍，建议您适量食用，蚂案最好一年不超三次。
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2、肉类方面，应该少吃肥肉、猪皮、蹄膀等含油量大的食段低惹物。还有烧烤的烤腰子、烤鸡心啊，但以它们胆固醇含量，吃多了就是负担，建议每月吃2次就行。
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3、医学界认为,如果是高血脂患者,蛋类每星期以不超过三四个为好。平常人每天一个到半个最好。尽量少吃蛋黄，其胆固醇含量是292mg，还有各种鱼卵、蟹黄等少吃为好。
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4、海鲜方面也应该注意，像虾、蟹、蚌、牡蛎等。其中每100g鱿鱼就含有胆固醇268mg，建喝廊议吃鱿鱼一周两次就行。
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5、还有各种甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。奶油、黄油这些油脂中的饱和脂肪酸能够促进肝脏合成更多的胆固醇，多吃脱脂奶。
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6、还有各种动物油脂、椰子油等尽量少食用。烹调用油应采用植物油或人造黄油，也必须限制醣量，最好不要食用纯糖类食品或饮料。
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其实在日常饮食中可以选择不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；蔬菜类、花生、花生酱；豆制品、豆浆、豆腐等。尤其多吃水果，水果含果胶，喝燕麦片也能降低胆固醇。END
注意事项
用健康饮食来降低胆固醇才是对身体更好的。