每周都要给自己补一补,炖个鸡腿,不长肉还能解解馋。
食材
小鸡腿 适量
方法/步骤
1
先把提前浸泡一晚上的鸡小腿,凉水下锅。
2
再加葱姜、料酒去腥,焯出血末捞出冲洗干净、备用。
3
然后起锅烧油,油热下入焯好水的鸡腿煎,煎至两面金黄。
4
再放生抽、老抽、蚝油,翻炒上色,放葱姜、炒香加可乐。
5
再加盐和鸡精调味,倒上没过鸡小腿的白开水,
6
盖锅盖大火烧开转小火炖三十分钟,最后大火收个汁就可以出锅了。可乐小鸡腿、完美、
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