想要既调理肠胃，又能促进大脑发育，可以多食用菇类，菌菇有许多种，前些日子在网上买了几个平菇菌包，现在长出平菇了，第一次培植还是挺欣慰的。食用菌菇对身体有很多好处，菌菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质，延年益寿作用
食材
1
菌菇 500克
2
黄瓜 一个
3
酱油 糖 适量
4
盐 适量
5
干辣椒 三个
6
葱姜 各一小块
方法/步骤
1
将准备的菌菇摘洗好，放入水中浸泡15分钟（水中也可加入少许盐）
2
做锅加入适量清水烧开，放入菌菇煮开后，炝水两分钟，捞出过凉水淋干，然后将朵大的撕开备用
3
黄瓜洗净，切成菱形片备用
4
姜切丝，葱蒜切片备用
5
锅内放入适量食用油，加热至五六成热放入切好的葱姜蒜和干辣椒煸炒香
6
放入炝过水的菌菇翻炒，接着放入酱油，盐，糖翻炒两三分钟
7
将切好的黄瓜片倒进去，翻炒半分钟出锅即可