蜜汁肘子，吃到爽掉你的眉毛~~~~跟我动起来~~~
食材
1
肘子 1个
2
冰糖 100克
3
八角 2个
4
桂皮 1块
5
花椒 10克
6
香叶 4片
7
干辣椒 6个
8
生抽 4大勺
9
老抽 2大勺
10
蚝油 2大勺
11
料酒 2大勺
12
盐 适量
13
热水 适量
14
葱 1根
15
姜 5片
16
食用油 适量
方法/步骤
1
肘子处理干净，冷水下锅，家姜葱料酒焯水。
2
控干水分。
3
下油锅。
4
炸至两面金黄 捞出备用。
5
冰糖下锅，小火炒糖焦。
6
炒出糖焦迅速加热水，躲着点哦，别伤到了~~
7
放入肘子和姜葱及各种香料。
8
加入生抽，料酒，老抽，蚝油，大火烧开，小火炖30分钟。出锅凉凉开吃，很软糯有没有~~~
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