豆子的精华做出来的菜，工艺简单，甜辣适口、味道好极了。
食材
1
豆皮 2条
2
孜然 1勺
3
辣椒油 3勺
4
辣椒面 1勺
5
辣酱 2勺
6
白糖 1勺
7
芝麻油 适量
8
白芝麻 3勺
方法/步骤
1
把豆皮放在锅里焯熟、捞出过凉水切段然后把水拧出，放在盆里备用。
2
找出调料备用：白糖、白芝麻、孜然、辣酱、芝麻油、辣椒面。
3
现炸的辣椒油，红辣椒切成丝放在碗里，白芝麻也放进去，豆油到进锅中，刚见冒烟就把油倒进碗里，备用。
4
把所有的备用调料放在盆里拌匀，美味可口的豆皮就做好了。