结婚以后,妈妈做的菜变成了奢侈的美食,尤其是当你嫁到了不同菜系的地方,每每想起来都会心痒难耐,常回家看看吧,顺带吃吃。。
食材
1
黄花鱼 500g
2
油 适量
3
盐 适量
4
黄花鱼 适量
5
芹菜 适量
6
辣椒圈 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
先把黄花鱼洗净,用黄豆酱腌上,早上买回来腌到中午煮就可以了
2
切好少许芹菜(可用香菜代替)
3
切好少许辣椒圈(也可以不放)
4
锅里热油。。。。
5
放入黄花鱼稍稍煎一下,再放入适量水(水分足够焖上15分钟为宜)
6
撒上少许盐(因黄豆酱本身带咸味,盐要少放一点),辣椒圈和芹菜,加盖中火焖15分钟
7
开盖即可装盘