红焖牛肉，做法其实很简单。在家里面自己吃，我们可以学一个简单的做法。
食材
1
牛肉 300克
2
土豆 200克
3
白糖 20克
4
花椒 5克
5
料酒 10克
6
盐 15克
7
味精 5克
方法/步骤
1
1.将牛肉切成小四方块，大小一厘米见方就可以，再把土豆切成同牛肉大小的土豆块。
2
2.将牛肉清洗，放入锅内，用清水烧一个开锅。
3
3.将过水的牛肉，用漏勺捞出来，空出水。
4
4.在锅里放入30克食用油，烧开，放入白糖。待白糖融化，成褐红色时，将牛肉倒入锅内，搅拌，让牛肉上色。
6
6.30分钟过后，放入适量的盐和味精。牛肉就做好了。
注意事项
1
牛肉要清洗干净
2
小火慢炖
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