每年三四月是扇贝肉最肥美的季节，新鲜的扇贝那叫一个鲜，一定不要错过，
食材
1
扇贝 100克
2
蒜 20克
3
粉丝 100克
4
耗油 2克
5
青杭椒 20克
6
油 2克
7
糖 2克
8
青椒 20克
方法/步骤
1
扇贝用刷子刷净外壳
2
放入锅中水开蒸三分钟，（多了再多蒸一分钟）不能蒸太久肉老了就不好吃了
3
扇贝肉从壳里取出，冲洗两遍
4
黑色的是内脏介意的可去除
5
在壳里放入粉丝，贝肉放到上面，水开再蒸一分钟
6
青红椒，蒜，都切碎，放到碗里，浇入热油，倒入蒸鱼豉油或生抽，耗油，白糖，拌匀把调好的汁浇到每个扇贝里，就可以享用美味啦！
注意事项
扇贝不能蒸久了，肉老了不好吃