清新的鸡汤加上浓郁的参香，这种味道叫人充满期待。下面小编亲手教大家做这款叫人欲罢不能的参灵鸡汤。
食材
1
童子鸡 一只
2
鲜人参 一支
3
红枣 4颗
4
糯米 40g
5
枸杞 5
6
熟板栗仁 5个
7
姜 2片
8
葱 2段
9
黄酒 2小勺
10
盐 少许
方法/步骤
1
将童子鸡洗净内腔，剁去鸡爪，清水浸泡30分钟；
2
用软毛刷将人参刷洗干净准备待用。
3
将糯米、红枣、板栗仁、枸杞依次放入及内腔，为了更浸滋味可以用牙签将童子鸡腹部缝合。
4
将童子鸡、鲜人参、姜片、葱段、同时下锅，加入清水，黄酒2小勺，开旺火煮。
5
旺火烧开后，把姜片、葱段分别捞出，转小火炖45分钟。
6
出锅前15分钟浇入适量盐，也可根据个人喜好加入其他调味品。